便当快手菜-大葱爆炒牛肉
来源：菜肴屋 阅读：2.28W 次
去超市买的一盒牛肉，前面做过杏鲍菇炒牛肉总是觉得少了点烟火气，今天做了个大葱炒牛肉，滋味十足！
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花生油 | 适量 |
| 蒜头 | 1瓣 |
| 大葱 | 适量 |
| 黑椒 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 五香粉 | 少许 |
便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法
牛肉洗净后就开始腌制啦！
![便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第2张]( "便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第2张")
适量油、黑椒、白胡椒粉、一勺酱油、一勺蚝油和少许五香粉（其实加孜然粉会更香，但是我没买到适合的）腌制大概15min就可以了
![便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第3张]( "便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第3张")
将大葱，蒜头切碎（小提示：将大葱拍碎不要切更有味）
![便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第4张]( "便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第4张")
加入油，烧热后放入蒜和大葱爆炒，炒香
![便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第5张]( "便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第5张")
加入牛肉翻炒变热，再炒一会。一般腌制完之后就够味了，我这会炒完就不需要加任何调味料啦～（大家自己尝试一下味道
![便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第6张]( "便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第6张")
装盒完成
![便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第7张]( "便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
牛肉稍微翻炒一下不要太老了！我家是gas炉可能和一般的比较这个火气就小一点～
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