杂蔬炒老豆腐

用料  

杂蔬炒老豆腐的做法  

1. 木耳泡发切片备用，娃娃菜切段备用，火腿肠切片备用，肉切丝备用。

2. 锅内放适量油，比炒菜稍多点。老豆腐切块平铺锅内，小火煎至两面金黄，捞出备用。

3. 肉丝下锅炒一会，然后放木耳，娃娃菜，蚕豆炒一会，放入煎好的老豆腐加生抽(生抽多放的就不用放盐了哦)，盐，炒一会，放入一点水，盖锅煮2到4分钟.开盖，放入火腿肠再炒一小会，关火，装盘。