杂蔬豆腐

用料  

杂蔬豆腐的做法  

1. 老豆腐切厚块，平铺在盘子中

2. 李锦记蒸鱼豉油，糖，黄椒酱，白胡椒调成酱汁淋在豆腐上

3. 放入蒸锅大火10分钟

4. 所有配菜切小丁，入锅煸炒调味，豆腐蒸好后淋在豆腐上，大功告成！

小贴士

蒸鱼豉油和黄椒酱都已经比较咸了，所以不再另外加盐了。若蒸好的豆腐盘子里水比较多，可以倒出一些到炒制的配菜中。