黑椒芝士什锦炒饭

没错，冰箱边角料做的，食物做法没有界限～

用料  

黑椒芝士什锦炒饭的做法  

1. 先将配菜们洗干净切成一厘米左右略大的丁（大小根据个人喜好，我喜欢大点的吃起来口感足⊙﹏⊙）

2. 炒锅烧热加入少许炒菜油，倒入配菜，翻炒，加入一丁点水，盖上盖子闷一下，加入盐，少许生抽，再翻炒一下。

3. 配菜炒熟后，加入蒸好的米饭，将米饭粒打散，和配菜混合均匀，倒入黑胡椒汁，放入芝士（我用的在超市买的芝士，放了一片，用量根据个人喜好可加减哦）

4. 关火，装盘～

小贴士

1,配菜炒熟加入米饭后，记得将火候调成最小火，防止火太大水分干掉会糊，最小火状态加入黑胡椒汁和芝士能让它们在微热里充分融合。