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超嫩鸡胸肉炒西兰花(低脂又美味)

来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
超嫩鸡胸肉炒西兰花(低脂又美味)的做法步骤图

自从第一次食鸡胸肉,就爱上它的嫩。

用料  

鸡胸肉 500g
西兰花 200g
3瓣
适量
生抽 适量
腌制鸡胸肉的调料:
一勺
黑胡椒 适量
适量
白糖 适量
鸡蛋 一个(取蛋清用)
生抽 适量

超嫩鸡胸肉炒西兰花(低脂又美味)的做法  

  1. 将鸡胸肉切成小粒,一立方厘米左右或者大一点点都可以,将腌制的调料放入装鸡胸肉的盆里,搅拌均匀,腌制半小时。(注意,腌制的调料适量就好不要放太咸了)

  2. 西兰花茎去皮,切小朵,洗净备用,蒜切碎备用。

  3. 热锅冷油入蒜,炒出香味放入西兰花,大火翻炒两分钟后,放入鸡胸肉,大火继续翻炒至鸡肉变白,放入适量生抽和盐。(喜欢吃辣的朋友可以加点辣酱炒)中小火继续翻炒一分钟,即可出锅。

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