毛豆虾仁玉子豆腐

用料  

毛豆虾仁玉子豆腐的做法  

1. 准备食材

2. 虾仁用黑胡椒海盐腌制

3. 玉子豆腐也叫日式豆腐，从中间切开再挤出来

4. 切两刀

5. 裹一层淀粉

6. 毛豆仁可以换成豌豆粒，焯水备用

7. 起锅烧油，先煎日式豆腐

8. 一面煎上色再翻面继续煎

9. 盛出备用

10. 虾仁炒变色，倒入毛豆仁

11. 调味：蚝油糖

12. 炒匀即可

13. yummy yummy yummy