绝不失手的一锅焖，快手又饱腹！番茄火腿蛋烩饭

鸡蛋那么全能，加油就香，加盐就咸，加番茄炒一炒酸甜爽口，鸡蛋柔滑细腻，充盈的汁水用来拌米饭粒粒入味。
快手、开胃、又饱腹！
这么容易连小孩子都能学会，你还不试一试？保证你们吃一口就停不下来。

用料  

绝不失手的一锅焖，快手又饱腹！番茄火腿蛋烩饭的做法  

1. 酸甜爽口，鸡蛋柔滑细腻，充盈的汁水用来拌米饭粒粒入味。

2. 做法：
   1、2个番茄在沸水中烫1分钟，捞出去皮切块。
   2、2根火腿肠斜刀切片；2个鸡蛋打散，锅中放入1勺食用油中火烧热，倒入蛋液炒熟盛出。

3. 3、食用油中火烧热，2瓣蒜末爆香，倒入番茄块炒至软烂。
   4、加入2勺番茄酱、少许盐、1勺生抽炒匀，倒入炒熟的蛋液、火腿片翻炒均匀，加200ml冷水煮1分钟。
   6、淀粉和水1:1搅匀兑成水淀粉，倒入锅中勾芡，出锅后盛在米饭上，撒葱花装饰。