好吃又营养的青菜炒杏鲍菇

青菜富含维生素和纤维素，杏鲍菇富含氨基酸可以提升免疫力，二者热量又都很低，非常适合男女老幼秋冬季节进食。添加杏鲍菇配色更好看，也可以避免单一炒青菜吃腻了不想吃。

用料  

好吃又营养的青菜炒杏鲍菇的做法  

1. 青菜摘出来洗净控水

2. 杏鲍菇切成三段，沿纵轴切开，然后切成片

3. 锅烧底油，油热后加入葱蒜炒香

4. 加入杏鲍菇反复翻炒，两分钟左右杏鲍菇变软微变色后加入青菜继续大火翻炒，青菜变软后加少许盐，再翻炒几下后装盘即可。

小贴士

不喜欢葱蒜的可以不放，喜欢吃辣的可以放干辣椒或小米椒炝锅，喜欢吃肉的也可以前面先炒肉丝或肉沫，然后再加杏鲍菇。