干煸鱼丸

要搬家了，之前买的灌汤鱼丸涮火锅吃的，剩了一丢丢，明天带饭做什么呢？
我做菜一向随心所欲，崇尚极简，有啥放啥。

用料  

干煸鱼丸的做法  

1. 准备，豆豉，干辣椒，花椒。

2. 臭盐豆，蒜切块，生姜片，一小块黄油，可用植物油，因为我还有黄油没用完，就顺了一小块。

3. 黄油或者植物油小火热锅，倒入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒，豆豉，臭盐豆放不放都行，炒一炒，炒出香味。
   

4. 注意！！我的鱼丸是从冰箱冷冻层拿出来的，直接上锅蒸的，如果是常温下的不用蒸，蒸完放进锅里。
   从锅壁，加点老抽，炒一炒
   加点食盐，鸡精(买的只有7种原料的那款)
   如果怕不熟，可以加点水，大火继续炒
   最后洒白芝麻出锅。
   

5. 我的晚餐，无籽黑提，杂粮饭，干煸鱼丸。