糖醋炒五花
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酸酸甜甜的口味,脆脆的笋片,超级下饭!很快就能出锅的一道菜!下饭又好次~
用料
五花肉片 | 200g |
胡萝卜 | 50g |
洋葱 | 50g |
笋片 | 65g |
青椒 | 75g |
水淀粉 | 1大勺 |
【A组】 | / |
醋 | 2大勺 |
酱油 | 2大勺 |
米酒 | 1大勺 |
水 | 1大勺 |
糖 | 2茶匙 |
糖醋炒五花的做法
.五花肉,胡萝卜,笋(笋片要烫熟),切薄片;洋葱切丝,青椒切块。
锅烧热,加一大勺油,中大火,先把洋葱和胡萝卜片翻炒40秒;
再放入五花肉片,炒到肉全部变色,不停翻炒2分钟左右。
加入烫熟的笋片翻炒40秒后,再+青椒+【A组】,大火翻炒均匀后,起锅前加1大勺水淀粉,再次翻翻均匀,就可以啦!
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