土豆丝榨菜丝蛋汤

用料  

土豆丝榨菜丝蛋汤的做法  

1. 土豆切丝，鸡蛋打散

2. 油烧热，加入土豆丝榨菜丝煸炒，加水烧开，略煮二三分钟，倒入鸡蛋液（要一点点的加入，加一些用勺子推一下，等它结起来，再加一些，这样做出的蛋汤，鸡蛋浮在表面，又好吃又好看。）加盐加高汤精调料，淋麻油，就完成了

小贴士

此汤因为加了榨菜，所以味道清爽鲜美。做起来又特别方便。