⭐柠檬酸辣凤爪⭐
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![⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃]( "⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡爪 | 1000克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 西胡萝卜 | 半个 |
| 小米青椒 | 2个 |
| 红椒 | 2个 |
| 姜 | 1个 |
| 凉白开 | 300毫升 |
| 西芹 | 3片 |
| 小葱 | 2棵 |
| 香菜 | 2棵 |
| 野山椒 | 200克 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 花椒粒 | 3克 |
| 八角 | 2个 |
| 味极鲜 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 白米醋 | 50毫升 |
⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法
食材准备如图所示
![⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调味料准备如图所示
![⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把鸡爪洗净剪掉指甲，再对半切开，这样方便更入味
![⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里加水，冷水把鸡爪下锅，放花椒粒，料酒，八角，葱段煮10分钟捞起，煮的过程中要把浮沫撇去
![⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡爪捞起先冷水冲洗干净后迅速放进冰水中冷却
![⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
所有配料如图切好，如果喜欢辣一点就把野山椒切小段，这样鸡爪在浸泡的过程中就会更入味
![⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
捞起鸡爪沥干多余的水分，把所有调味料和鸡爪一起拌匀腌制，盖上保鲜膜浸泡一晚上再食用味道更佳
![⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
第二天开吃，香味扑鼻，美味下饭，啃的停不下来
![⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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