雪顶酸奶蛋糕

不用烤箱、不用发酵、不用打发，一个普普通通的微波炉，就能做出漂亮的酸奶蛋糕。

用料  

雪顶酸奶蛋糕的做法  

1. 蔓越梅切细。

2. 面粉过筛。

3. 打鸡蛋，稍稍搅拌后，在蛋液中依次倒入牛奶、酸奶和面粉。

4. 加入蔓越梅丁，挤上几滴柠檬汁，再次搅匀。

5. 模具刷油后，倒入混合液。放入微波炉中，叮2分钟～

6. 如果是给宝宝自己用手抓着吃，到这一步就OK了。再小资一点的，可以切成方块，淋上一层酸奶，撒点蔓越梅丁，用勺子挖来吃。那酸酸甜甜的味道也是没谁了！