清蒸生蚝 上锅六分钟即熟

生蚝烤着吃很香，蒸着吃很嫩，比起烤更方便。

用料  

清蒸生蚝 上锅六分钟即熟的做法  

1. 烧一锅开水，在烧水途中用刷子把生蚝壳刷干净。水开后，洗干净的生蚝上锅，把平的那面朝上放着，这样蒸的时候汁水不会流出，会比较嫩。

2. 在等待蒸熟的过程，调这么一个酱汁。【2片柠檬🍋，一个青桔，2个小米椒，4勺生抽。】(柠檬，青桔去籽。)

3. 6分钟后即熟，生蚝自己会开口。(根据自己生蚝大小调整时间，最好不要太久，一般大的蚝8分钟也够了)

4. 装盘。开吃！

5. 柠檬香中带点辣，裹着鲜嫩的蚝肉...... 不说了 口水🤤🙊