上海辣酱
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用料
| 茭白 | 3根 |
| 豆干 | 4块 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 里脊肉 | 300克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生姜 | 10片 |
| 糖 | 20克 |
上海辣酱的做法
将各种食材切丁备用～热锅冷油～下姜片爆香～加入提前腌制好的里脊肉丁煸炒5分钟～再下入胡萝卜丁、茭白丁、香菇丁一起翻炒～最后加入2勺甜面酱和郫县豆瓣酱继续翻炒（可适当加入少量清水）
![上海辣酱的做法步骤图，上海辣酱怎么做好吃 第2张]( "上海辣酱的做法步骤图，上海辣酱怎么做好吃 第2张")
煮到食材熟了～可以加点糖提鲜～这样就可以出锅了
![上海辣酱的做法步骤图，上海辣酱怎么做好吃 第3张]( "上海辣酱的做法步骤图，上海辣酱怎么做好吃 第3张")
煮一碗面的时候～这个上海辣酱就是好搭档^_^
![上海辣酱的做法步骤图，上海辣酱怎么做好吃 第4张]( "上海辣酱的做法步骤图，上海辣酱怎么做好吃 第4张")
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