上海口味的辣酱
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用料
油条子 | 100克 |
新土豆 | 1个 |
花生 | 50克 |
五花肉 | 200克 |
六月豆瓣酱/郫县豆瓣酱 | 1勺 |
老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
上海口味的辣酱的做法
花生洗浸
冷油下锅
先小火翻炒,再中火,炒至变色有香味了,关火盛出备用
五花肉丁煸出油,颜色有点金黄了
把土豆丁和油条子丁下锅
炒的差不多了,把调料都加进去,再翻炒,加水
煮开了小火炖,土豆熟了,大火收汁
小贴士
煮面条加点辣酱味道也很赞哦⊙∀⊙!
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