健康低脂的金菇肥牛饭
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健康低脂~
用料
肥牛 | 1斤 |
紫洋葱 | 1个 |
金针菇 | 半把 |
姜 | 2片 |
八角 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
健康低脂的金菇肥牛饭的做法
洋葱切丝,金针菇洗净备用。
锅里放水加入料酒姜片,把肥牛卷放里焯出浮沫备用。
锅里放油,下八角爆香。
下洋葱,然后加入生抽和蚝油翻炒一会儿。
加入肥牛,撒适量黑胡椒碎继续翻炒几分钟。
自己磨的黑椒碎比黑胡椒粉口感更好。
最后放入金针菇,加适量盐再翻炒两三分钟即可。
完成!
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