快手少油菠菜年糕

冬天的菠菜是最鲜甜的，搭配年糕白的白，绿的绿好吃又好看。

用料  

快手少油菠菜年糕的做法  

1. 年糕切片

2. 菠菜洗净控水

3. 把腌渍好的肉丝炒一炒

4. 炒锅里防水沸腾后放入年糕，用炒菜刀推一下防止粘锅。

5. 年糕煮软后放入肉丝。

6. 最后放入菠菜。加适量盐，麻油，生抽调味。

7. 装盘。

小贴士

菠菜不宜久煮，所以要最后放，烫一烫就可以吃了。
除了菠菜和年糕是必放的，其它配菜可以自由发挥，搭配水铺蛋也挺好吃的。