清淡爽口快手菜：肉末豆苗
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日剧《凪的新生活》里，小凪就有一个豆苗盆栽，每次晚餐就从里面剪一小撮，可以说是非常经济了！
作为一个喜欢吃肉末的人，我觉得豆苗和肉末是绝佳的搭配，简单又好吃～
用料
| 肉末 | 50克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 豆苗 | 200克 |
| 蚝油 | 适量 |
清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法
蒜切碎，肉剁成肉末，豆苗洗净备用
![清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法步骤图 第2张]( "清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法步骤图 第2张")
先把肉末加入生抽单独炒熟，盛出来备用
![清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法步骤图 第3张]( "清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法步骤图 第3张")
起锅热油，油热后下入大蒜爆香
![清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法步骤图 第4张]( "清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法步骤图 第4张")
加入豆苗翻炒至变软，随后加入肉末、生抽、蚝油翻炒，出锅前加入适量食盐
![清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法步骤图 第5张]( "清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法步骤图 第5张")
出锅装盘，开饭！
![清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法步骤图 第6张]( "清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法步骤图 第6张")
小贴士
♢喜欢吃辣的小伙伴可以在豆苗下锅前加入辣椒炒软
♢如果出现豆苗嚼不动的现象，一般是因为买的豆苗太老了
♢炒肉末的时候还可以适当加一些老抽和蚝油
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