简单又营养🥘客家猪肉汤

下班回家累的不行～然而又不想叫外卖🥱蒸个客家猪肉汤，美味营养又简单！独居软妹必备技能～厨房小白也能做

用料  

简单又营养🥘客家猪肉汤的做法  

1. 准备一个大碗（泡面碗）

2. 瘦肉洗净切厚片放碗里。（也可以选择肥瘦相间的上肉，口感更好）

3. 加入3-4片姜，撒入少量盐，加入300ml的矿泉水（我买的是农夫山泉😂）浸泡20分钟。

4. 大锅加水烧开放入蒸架，放入浸泡好的猪肉水～隔水蒸20-30min

5. 蒸好出锅前撒入葱花，盐，胡椒粉（根据自己口味随性撒，放飞自我地撒）

6. 撒完，出锅，趁热喝～但别烫到自己噢😯

小贴士

1.选择矿泉水是为了汤更清甜，普通水也是可以。记得是冷开水，冷开水，冷开水～重要的事情说三遍！不要直接用开水或者未煮过的冷水～
2.入锅蒸之前，给大碗覆盖一层保鲜膜或者锡纸或者任何能够覆盖大碗的盘，这是为了保留肉的鲜味。