西芹滑蛋
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这道菜没有加一点肉，却吃出了香肠的味道，清肠下饭，高纤高蛋白又健康，晚上来上一盘，第二天就掉秤。
用料
| 西芹 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 | 5毫升 |
| 橄榄油 | 15毫升 |
西芹滑蛋的做法
准备食材：西芹去掉老茎切成小片，两个鸡蛋
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在碗里打入2个鸡蛋
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倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
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倒入焯过水的西芹
![西芹滑蛋的做法步骤图，西芹滑蛋怎么做好吃 第5张]( "西芹滑蛋的做法步骤图，西芹滑蛋怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀，让鸡蛋液包裹在西芹上
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炒锅内倒入15毫升橄榄油
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将食材倒入锅内
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轻轻滑动，翻炒均匀，鸡蛋凝结即可关火盛出
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这道西芹滑蛋没有加一点肉，也吃出了西芹炒香肠味道，高蛋白高纤维，健康无负担。
![西芹滑蛋的做法步骤图，西芹滑蛋怎么做好吃 第10张]( "西芹滑蛋的做法步骤图，西芹滑蛋怎么做好吃 第10张")
小贴士
西芹在烹饪前需要焯水，这样可以去除蔬菜中的草酸
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