肉馅，葱姜蒜沫，胡椒粉，鸡蛋清，味精，盐，面粉水开放丸子，好了放菜盐，开锅
用料
手工肉丸汤的做法
猪肉一块，剁成肉馅
肉馅加入葱姜蒜沫，盐，味精，面粉，胡椒粉，鸡蛋清搅拌均匀
水开。用勺子将肉馅弄成圆形下锅丸子飘起来马上好了可以加入小白菜，冬瓜等，加入少量盐调味
