炒辣儿

辣儿就是儿子辈的青椒。。。

用料  

炒辣儿的做法  

1. 不放油先把辣儿在锅里煸得表皮泛白，洒上盐巴稍微再翻炒一下，起锅待用。

2. 用油炒香青岩买回来的小豆豉颗颗

3. 放入脆哨or油渣

4. 倒入辣儿混合炒制，出锅前撒上盐巴

小贴士

盐巴控制适量，吃多了也不好。