黑椒年糕海鲜菇（无油版）

做这道菜没有食用油，非常健康，适合减肥的朋友们。

用料  

黑椒年糕海鲜菇（无油版）的做法  

1. 海鲜菇切段，西葫、年糕切片

2. 锅中不放油，开火后锅热直接倒入海鲜菇、西葫翻炒几下，放入适量水，依次放生抽，蚝油，美极鲜味汁，最后放年糕，大火开锅后转中火煮，不用盖锅盖。

3. 待汤汁浓稠放黑胡椒粉，炒匀即可出锅。

小贴士

年糕是宁波的粳米年糕。生抽，蚝油有咸味，可以不用放盐。