简单版地三鲜
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2018／01／16 午餐
用料
| 茄子 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 生抽 | 勺 |
| 水淀粉 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 蒜末 | 瓣 |
| 老抽 | |
| 葱末 | |
简单版地三鲜的做法
食材先切滚刀块
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切葱末蒜末 茄子加些淀粉搅拌均匀 土豆用清水泡一下 沥水
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生抽2勺 老抽一勺 料酒一勺 白糖一勺 淀粉2勺 加水搅拌
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土豆过油
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茄子过油
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最后辣椒过油 炸一下就捞出来 直接锅底的油 放入葱末蒜末 然后把食材都加入锅内 炒一下加入调好的酱汁，咕噜一下就可以出锅啦
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出锅。
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