超级简单地三鲜
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用料
| 茄子 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 老抽 | 少量 |
| 葱蒜 |
超级简单地三鲜的做法
把茄子🍆洗净去皮，切成滚刀块，土豆🥔去皮切成稍微小点的块，这样比较容易熟，辣椒切成滚刀块，锅里倒入油，油开七成热，倒入茄子，炸成微黄色捞出，再倒入土豆块炸至金黄色捞出，再迅速炸一下辣椒捞出
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辣椒不要炸久，过一下油就可以啦
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锅内少油，放入葱蒜爆香，倒入茄子🍆土豆，放盐，生抽，老抽，糖，也可以少放点花椒面，倒入辣椒，再倒入水淀粉勾芡翻炒出锅即可
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香啊，造啊，香皂啊，吃完吐泡泡啊
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