正宗韩式烤鸡蛋
来源:菜肴屋 阅读:3.01W 次
大家看韩剧都知道,韩国人喜欢去汗蒸的时候和一杯米汤➕吃鸡蛋,这个鸡蛋它不是普通的水煮蛋,而是烤鸡蛋。我在韩国留学,去汗蒸的时候也一定会吃这两样东西,可是外面买也是挺贵的,三个鸡蛋大概就要十几块钱- -实在吃不消呀
于是翻了一下下厨房,没有菜谱,所以我就翻了一下韩网,按照韩国人做的方法,尝试了一下,味道还不错,重点是简单!而且一点技术含量都没有!哈哈哈
用料
鸡蛋按照个人喜好 | |
电饭锅 | |
盐 | |
水 |
正宗韩式烤鸡蛋的做法
准备材料 电饭锅 鸡蛋 水 盐
水放到淹没鸡蛋三分之二就可以了!然后放调味勺半勺到一勺的盐,搅匀。喜口重的朋友可以放一勺,我个人喜欢放半勺,不够的话吃的时候蘸点盐也是很美味
然后就加热啦,我用的是普通煮饭功能,大概煮2次把水分蒸发掉就可以了!
最后变成这样就可以开吃!如果再加热个10到15分钟味道会更好,鸡蛋白会更结实
小贴士
从冰箱里拿出来的鸡蛋先用水泡到常温,不然加热的时候会有鸡蛋破裂的情况,如果想要鸡蛋结实一点,可以在料理结束后再加热10分钟到15分钟的样子,我这个是做了1小时的成品
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