香煎吞拿鱼

快手的做法，保留了鲜味~~

用料  

香煎吞拿鱼的做法  

1. 先用盐、多些胡椒、高度白酒将鱼抹匀，腌制十五分钟

2. 锅烧热倒橄榄油，把鱼块平铺，用中火火煎至两面焦黄色，再稍许撒上胡椒和芝麻，即可出锅。

小贴士

如果用大火煎，会让表面快速焦黄而里面有些生，这样也很好吃，吃时沾着芥末
盐不要放太多，有些味道就可。