秋之恋—-桂花酒
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用料
桂花 | 30克 |
枸杞 | 20克 |
35度米酒 | 650克 |
冰糖 | 35克 |
秋之恋—-桂花酒的做法
近日天气和花香一样美好,偷偷摘得金桂一袋
去蒂、去除杂质
杂质,再三检查后直接泡
最后一张照片由于是泡后4-5天拍的,部分顶上的花开始氧化变色了。
记得1-2天晃瓶子,尽量把桂花浸入酒中,以减少氧化
小贴士
1、在桂花洗不洗这事上犹豫了会儿,如果要干净,最好洗,毕竟灰再所难免;但是如果水洗,如果 干透了担心应该香味、已经干瘪:如果不干透,35度泡的怕是易坏
综上:要么不洗,要么建议用高度酒洗
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