虫草花羹
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虫草嘛,很稀有很昂贵啊有木有。但是虫草花就价格宜人很多,营养价值等于虫草那草的一半。所以,差不多差不多了。
虫草花羹呢,基本上可以作为日常的一个汤羹来喝。
用料
虫草花 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
木耳 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
虫草花羹的做法
虫草花凉水泡发切段,木耳泡发,黄瓜切片,金针菇切段。
砂锅坐火,水滚开后,下虫草花、金针菇、木耳。中火炖煮十分钟,然后放盐,黄瓜片,勾水芡。盛出。
上面撒上小葱,滴小磨油。放上泡开的枸杞。
温温热热的一碗,暖身暖心。
小贴士
虫草花很好泡发,不需要多长时间。
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