照例好吃又好做的蒜蓉金针菇
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妈妈要凉拌金针菇，被我截胡了
用料
| 金针菇 | 一把 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 盐 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 小米辣 | 一个 |
照例好吃又好做的蒜蓉金针菇的做法
金针菇一把，切掉根部洗净，撕开备用。
大蒜六瓣剁成蒜末备用。
开火，锅内倒入和蒜末等量的油，七八成热时关火。注意要关火，再放入蒜末，此时余温会将蒜末炸熟，倒入蚝油 生抽 盐 糖。
将料汁浇在码好的金针菇上，撒上小米辣，放入蒸锅蒸十分钟。
![照例好吃又好做的蒜蓉金针菇的做法步骤图 第2张]( "照例好吃又好做的蒜蓉金针菇的做法步骤图 第2张")
开吃
![照例好吃又好做的蒜蓉金针菇的做法步骤图 第3张]( "照例好吃又好做的蒜蓉金针菇的做法步骤图 第3张")
小贴士
记得放蒜末之前要关火
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