芦笋黑芝麻北极虾
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用料
野生北极虾 | 15只 |
芦笋 | |
黑芝麻 | |
蚝油 | |
黑胡椒碎 | |
盐 | |
糖 | |
香葱 | |
蒜 | |
鸡精 | |
黄油 | |
白葡萄酒 | |
水淀粉 | |
芦笋黑芝麻北极虾的做法
芦笋去皮切段,葱蒜切碎
锅内放入水适量的黄油、盐,焯芦笋,捞出待用
锅热后,放入黄油将葱花、蒜头碎、放入先爆香,放入黑胡椒并炒出香味,放入虾,炒到变色,倒入少许白葡萄酒和蚝油,再加入盐、糖、鸡精调味,以大火快速翻炒勾薄芡收汁
起锅前洒入烤熟出香味的黑芝麻即完成
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