芒果欧包制作教程
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用料
| 高劲粉 | 230g |
| 全麦粉 | 50g |
| 抹茶粉 | 8克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 冰水 | 160克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖 | 100克 |
| 低粉 | 200克 |
| 芒果 | 1个 |
芒果欧包制作教程的做法
加入高筋粉，酵母粉，冰水，先用1档混合，看不见干粉时加速至2档
![芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第2张]( "芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第2张")
再加至3档甩它至表面光滑不粘手加入黄油和糖，再用1档让面团吸收黄油加至3档直至面团柔软
![芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第3张]( "芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第3张")
打至七成取出柔和并按压排气，提示:按压到中间厚周围薄效果更好
![芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第4张]( "芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第4张")
揉平，卷起来揉细长后两次发酵
![芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第5张]( "芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第5张")
约36度20分钟，小提示：提前预热175度烤20分钟即可
![芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第6张]( "芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第6张")
用剪刀剪开，用锯齿刀效果更好
![芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第7张]( "芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第7张")
挤上奶油撒上面粉加上芒果
![芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第8张]( "芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第8张")
完成啦
![芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第9张]( "芒果欧包制作教程的做法图解 做法步骤 第9张")
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