美善品-蒜苗炒豆干

之前几次小美烧豆腐干都没用蝴蝶棒，这次用了明显成品好看很多，现在是吃蒜苗的季节，本以为不受孩子欢迎，没想到他们超级捧场😄。烧菜我喜欢用点糖吊鲜，不喜欢的就不用放啦。

用料  

美善品-蒜苗炒豆干的做法  

1. 倒入油三分钟爆香。

2. 加入蝴蝶棒，加蒜苗、豆干、盐、糖，可以再稍许加点水。4分钟，温度VEROMA，速度1。（我是选择反转，但有蝴蝶棒正转应该也没有问题。）

3. 盛盘出锅。

小贴士

用小美烧了这么久蔬菜摸索出一个规律，每一斤蔬菜配一茶勺盐，即5克，非常精准。