大扁豆木耳炒肉片(带饭一族的快手午餐)
来源:菜肴屋 阅读:2.26W 次
因为一个人生活,所以材料都是一个人的量。
用料
大扁豆 | 5根 |
猪肉 | 随意 |
木耳 | 5朵 |
香菇 | 1只 |
大蒜 | 1瓣 |
生抽 | 随意 |
淀粉 | 随意 |
盐 | 随意 |
老抽 | 随意 |
1、将肉切片,加淀粉、生抽、老抽,按摩静置。
2、将扁豆切片,锅里加水烧开,放入煮,大约2~3分钟,(因为据说炒不到程度会有毒素,所以我就多煮了一下下。)盛出备用。
3、木耳,香菇,大蒜切丝,容易入味。(因为我嫌麻烦,所以木耳也悼水了。)
一切准备就绪后。
4、锅里放油,加入腌好的肉片,炒。然后加入香菇和大蒜,炒。
5、将腌肉的碗里酱料加少量水倒入锅里,不浪费。
6、然后加入扁豆和木耳,中大火快手炒1~2分钟,加盐,搅拌均匀,出锅。完成。
小贴士
我做菜比较随意,没有啥小贴士~
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