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鸡蛋西红柿-意大利面

来源:菜肴屋 阅读:3.01W 次
鸡蛋西红柿-意大利面的做法步骤图

懒人便当~简单

用料  

意大利面 1人份(自己量)
鸡蛋 2个(鸡蛋大1个也可)
西红柿 2个

鸡蛋西红柿-意大利面的做法  

  1. 烧水,准备食材

    鸡蛋西红柿-意大利面的做法步骤图 第2张
  2. 西红柿去皮,切花刀,水开后放入

    鸡蛋西红柿-意大利面的做法步骤图 第3张
  3. 15-30秒(看西红柿熟的程度)后,捞出西红柿,切块,不用换水,直接放入意大利面

    鸡蛋西红柿-意大利面的做法步骤图 第4张
  4. 意大利面需多煮一些时间,大概时间10-15分钟左右,煮面过程中可以看一下意大利面断生后再煮3分钟即可,捞出后,冷水冲一下,放置一旁

    鸡蛋西红柿-意大利面的做法步骤图 第5张
  5. 起锅放油,常规摊鸡蛋(不会的小盆友就自学一下,KKK~);鸡蛋摊熟后取出放置一边,不用刷锅,在来一点点油,放入西红柿(我本人不喜欢葱姜蒜,所以一般这道菜就不放这些配料了,喜欢的可以放一些后再放西红柿

    鸡蛋西红柿-意大利面的做法步骤图 第6张
  6. 放入适量盐+鸡精(我本人做菜习惯调料、配料精简原则,大家可根据自己喜好增或减),转中小火儿,待西红柿出来番茄酱的感觉,放入鸡蛋和意大利面翻炒;等待食材翻炒融为一体后,装盘即可!

    鸡蛋西红柿-意大利面的做法步骤图 第7张
  7. 盛出后为了美观可以放一些葱姜蒜粉(这是一个调料)

    鸡蛋西红柿-意大利面的做法步骤图 第8张

小贴士

1,西红柿建议去皮,不去的话影响口感和美观
2,用意大利面的原因是面不会粘再一起,即使晚上做,第二天带也不会影响~
3,也可以加一些自己喜欢的配料,我一般有时候回加一些油菜、火腿之类!

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