超香版煎鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.17W 次
馋猫速食，简单又不失营养！
用料
| 鱼 | 一条 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 孜然 | 随意 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 柠檬 | 一片 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 甜面酱 | 少许 |
超香版煎鱼的做法
将黄金鳊清理干净，用厨房纸将鱼身上多余水分吸干，周身抹上盐，稍作按摩（便于入味……）晾置一会儿，时间随意
![超香版煎鱼的做法步骤图，超香版煎鱼怎么做好吃 第2张]( "超香版煎鱼的做法步骤图，超香版煎鱼怎么做好吃 第2张")
（煎鱼木图，忘记拍了😛）热锅内少许油少许油，真的不要多油！将鱼放入锅中，中火煎至两面金黄，为了防止不熟，再换中小火盖上锅盖继续煎一会儿。（不用担心糊了，又不是不可以揭盖检查！你觉得咧！）
起锅前，洒上少许孜然粉。当然，这也是根据自己的口味，你也可以撒五香粉，或者什么都不撒也很好吃！
![超香版煎鱼的做法步骤图，超香版煎鱼怎么做好吃 第3张]( "超香版煎鱼的做法步骤图，超香版煎鱼怎么做好吃 第3张")
小贴士
一定不要太多油，纯属浪费！在煎的过程中鱼也会释放出一些油的！
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