蒜蓉鸡蛋炒米粉

很久没有吃炒米粉了，晚饭就做啦

用料  

蒜蓉鸡蛋炒米粉的做法  

1. 米粉用热水泡软，鸡蛋打碎，放少许盐，拌匀。

2. 米粉软了之后过冷水，晾干

3. 剁蒜蓉，皮可以去掉。因为懒得挑，这次没有去皮。

4. 加入适量的油（比平时炒菜多半圈，以免米粉粘底），热锅。放蒜蓉爆香，蒜香味出来后，等蒜有些变色时放入米粉。

5. 将米粉和蒜拌匀，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。

6. 盛起来。另外起一锅，热油，煎蛋🍳

7. 鸡蛋不用一整块，弄碎。放入米粉，再加一点酱油调色，炒一炒，就可以出锅啦。

8. 可以拿筷子吃啦～～～

小贴士

可以在炒鸡蛋的时候放入肉，酸豆角等其他调料。因为这次没有买太多料就没有放，放了会更香～～～～