创意菜蛋皮春竹
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立春过喽!
迎接春天啦
开春就送你一份【诗意芦笋蛋饼】
用料
芦笋 | 几根 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
创意菜蛋皮春竹的做法
准备几根芦笋,鸡蛋4个,面粉和盐适量。
将四个鸡蛋打入碗中,与面粉混合均匀。
鸡蛋面粉混合液过筛,加适量盐搅拌均匀。
芦笋焯水。
焯水后捞出,放凉水中浸泡。
芦笋在锅中摆出形状,淋入适量食用油。
中火煎一会芦笋。
转小火缓缓倒入蛋液。
趁蛋液没凝固时,调整锅中的芦笋造型。
盖上盖子焖熟。
开动喽!
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