蚕豆百合黄瓜青椒炒鸡蛋

特别喜欢吃蚕豆。今天分享一款春日的快手菜~，美味又营养。

用料  

蚕豆百合黄瓜青椒炒鸡蛋的做法  

1. 鲜蚕豆洗净去壳，剥成蚕豆米。

2. 鲜百合清洗干净备用；黄瓜切片，青椒切丝备用。

3. 鸡蛋打散，加入10克牛奶，1克的白胡椒粉搅拌均匀备用。

4. 所有用料准备好了，先炒熟鸡蛋，盛出。

5. 接下来锅中加入油，锅热后放入蚕豆米翻炒，再加入一点清水盖上锅盖焖1-2分钟。

6. 再依次加入百合、黄瓜、青椒一起翻炒，然后加糖、盐接着炒匀，最后加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，起锅前撒入太太乐原味鲜，盛盘。

7. 享用美味。

小贴士

鸡蛋加入牛奶，炒出来的鸡蛋很嫩滑，加入味好美白胡椒粉也特别好吃。