米饭🍚杀手·超下饭的炒金针菇--不好吃不简单你打我系列

坐标杭州。学生党吃惯了食堂菜，虽说有些食堂菜是黑暗料理 ，但是有些菜总是让人怀念。

用料  

米饭🍚杀手·超下饭的炒金针菇--不好吃不简单你打我系列的做法  

1. 金针菇去尾，清洗。辣椒切丝。蒜切片。

2. 小半碗水＋三勺淀粉，混合搅拌均匀，再加入一勺生抽，制成水淀粉。

3. 放油，油热。加入一半辣椒，蒜。爆香。

4. 加入金针菇翻炒。加入剩下的辣椒蒜片。加入前面所调芡汁。一边翻炒一边调味，直至金针菇变软。

小贴士

点睛之笔在于勾芡。