小龙虾鸭蛋饭（有点东西）
来源：菜肴屋 阅读：7.1K 次
用料
| 冻尾小龙虾 | 300g |
| 咸鸭蛋 | 2-3个 |
| 生抽 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜片 | 3-5片 |
小龙虾鸭蛋饭（有点东西）的做法
啊！过程图忘记拍了！将就着看吧😐。首先网上买个冻尾小龙虾，起锅烧水，水差不多要开了就把🦞洗洗放入锅中！加几片姜片！来两勺料酒！约莫水开煮个三四分钟吧
把小龙虾捞出来剥壳！取咸鸭蛋把蛋黄和蛋白分开分别用勺子压碎！
锅中倒入油，放入蛋黄炒出泡沫然后加入蛋白翻炒几下加入去壳的🦞！加半勺生抽炒一炒！随即将煮好的白米饭倒入锅中搅拌即可
![小龙虾鸭蛋饭（有点东西）的做法步骤图 第2张]( "小龙虾鸭蛋饭（有点东西）的做法步骤图 第2张")
小贴士
味道嘛！还挺上头！做法也很简单！就是剥壳比较麻烦一丢丢！建议尝试😬
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