超超级甜的虾滑萝卜汤
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这是我做过最好喝的汤耶
用料
鸡蛋 | 1个 |
萝卜 | 四分之一根 |
香油 | 少量可不放 |
虾滑 | 150g |
白胡椒粉 | 2勺 |
盐 | 2克 |
酱油 | 少许 |
超超级甜的虾滑萝卜汤的做法
萝卜切片
我买的是现成虾滑,解冻后拌入白胡椒和少许盐
冷水放入萝卜,烧开后用筷子挑虾滑,继续沸腾后打蛋,蛋液搅拌均匀,加水和盐顺时针搅拌均匀,倒入汤中时不断用筷子搅拌成蛋花即可,加入少许酱油调味,也可加入少量香油提香,汤很鲜甜可口
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