好吃易做的西红柿煮鱼片

很怀念家乡的西红柿焖鱼，酸酸甜甜很开胃，但不会做，所以来个简易版的煮鱼片味道也是不错的。

用料  

好吃易做的西红柿煮鱼片的做法  

1. 将鱼片洗净血水沥干后放入以上调料（葱，香菜，胡椒粉除外）腌制20分钟。

2. 西红杮划十字花刀用开水烫一下去皮，切成粒；
   葱香香菜洗净切小段，备用；

3. 热锅冷油放个西红柿炒加点盐炒出红汁，加水煮沸后放入鱼片煮4分钟，加入胡椒粉，葱和香菜煮1分钟出锅。

小贴士

水库大草鱼比较少刺，也可以换成鲈鱼或者自己喜欢的鱼；
在腌制鱼和炒西红柿时有加盐，所以在煮的过程中要试一下味再加盐，以免太咸没有鱼汤的鲜味了。
吃辣的朋友可以加点辣椒更好吃