西红柿银鱼卷

都知道多吃西红柿有益身心，奈何却有很多宝宝不能接受这个味道，像这种比较两极性的食物，爱吃的人爱不释口，不喜欢的人也是避之三舍。比如工作室的行政小妹妹，就是一个提到西红柿就满脸拒绝的类型，没想到今天这个西红柿银鱼卷，却意外的被她接受了!
❤️适合月龄：11M+

用料  

西红柿银鱼卷的做法  

1. 准备好所有食材：
   西红柿200g | 鸡蛋1个 | 银鱼20g | 低筋面粉100g

2. 将银鱼用清水浸泡一会备用

3. 西红柿洗净划十字，放入沸腾的水中浸泡一会，取出去皮，切成小块

4. 将切好的西红柿放入料理机中，加入鸡蛋、低筋面粉

5. 打成糊糊

6. 将打好的糊糊倒入碗中，加入银鱼搅拌均匀

7. 平底锅刷油倒入糊糊，摊匀

8. 成型后卷起

9. 再倒入糊糊平摊，成型后继续卷起

10. 出锅切块装盘

11. 美味的西红柿银鱼蛋卷就做好啦~

小贴士

1、银鱼可以用虾皮等其他代替，食用前要确保宝宝对食材不过敏哦~
2、有些妈妈会偷懒西红柿不去皮，去皮的西红柿口感会更好哦！