超级下饭菜——小炒肉
来源：菜肴屋 阅读：6.58K 次
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 青线椒 | 15个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜末 | 少许 |
超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——小炒肉的做法
五花肉洗净切薄片，放入姜末，料酒，少许盐，少许生抽和蚝油，抓匀腌制一小时以上
![超级下饭菜——小炒肉的做法步骤图 第2张]( "超级下饭菜——小炒肉的做法步骤图 第2张")
青线椒洗净，切小段，我习惯把里面的辣椒籽拿掉，不拿也可以
![超级下饭菜——小炒肉的做法步骤图 第3张]( "超级下饭菜——小炒肉的做法步骤图 第3张")
锅热倒入少许油，放入腌制好的五花肉煸炒，煸炒至五花油出油满满变得有些许金黄
![超级下饭菜——小炒肉的做法步骤图 第4张]( "超级下饭菜——小炒肉的做法步骤图 第4张")
放入切好沥干的青线椒，蒜末爆炒，至青线椒表面微微有虎皮放入少许生抽，尝下味道，因为生抽有咸味一般可以不再放盐，如觉得淡可以稍微放些盐，煸炒均匀，出锅！一道超级下饭的小炒肉就完成了！
热门内容
大家都在看
最近更新