一周不重样的无油减肥餐——星期一

每种食物都有自身的鲜味，不用油就能品出食物的原味香。

最近就爱上了此种饭菜。

感谢素愫的素食理念，爱上素食很简单，尽管暂时还没能完全低脂纯素，但相信不久的以后，我一定可以完全低脂纯素食。

记录一下。简单易做。

用料  

一周不重样的无油减肥餐——星期一的做法  

1. 食材备好。鹰嘴豆提前煮熟。
   

2. 鹰嘴豆提前泡一晚，煮熟。
   可一次多煮点，分成一小瓶一小瓶冷冻起来，方便取用。

3. 蘑菇，香菇，胡萝卜切小丁和青豆加一点点盐稍微拌匀，静置五分钟让食材入味。

4. 把油豆腐平均切成两份，把拌匀的食才才填满，用力压实装入盘子里。

5. 上蒸锅，水开后计时二十分钟。

6. 蒸制的时间，把熟的鹰嘴豆和甜菜根（切小丁）放入搅拌杯加半克盐和适量纯净水（也可用温开水）搅打成汁备用。

7. 接着把生菜洗净，切小段，小蕃茄对切。

8. 加入有机豆瓣酱和有机味噌用手抓匀，使菜和酱充分混合均匀。

9. 把打好的汁浇在蒸好的菜里，生菜蕃茄装盘，配上三色糙米饭🍚，一份两人份午餐妥妥当当了。😋
   鲜美鲜味十足营养健康吃不胖。
   减肥餐就它了。😝

10. 吸满鲜甜鹰嘴豆汁的全素菜真的超美味！😋😋