鲜虾茄条

超级好吃的鲜虾茄条，味美汤鲜，两个字，美味！！！

用料  

鲜虾茄条的做法  

1. 把虾的须子呀，虾线呀，虾脚呀，虾枪啊都剪掉备用！

2. 土豆茄子去皮切条备用！

3. 锅里热油，油多一点，先把土豆过油，金黄色捞出备用(土豆过油后炖的时候就不会碎)

4. 土豆捞出，把茄条放里，茄子会把油吸掉很多，都均匀的吸油了捞出！

5. 锅里留底油，放姜片炒虾，炒出虾油那味道太鲜美了！
   接着加入茄条和土豆条翻炒几下，加入一大碗热水，放一点盐(因为虾就有咸味了)，别放太多盐了！

6. 中火炖至半汤，不喜欢喝汤的可以炖到收汁，出锅！出锅后味道实在太鲜美了，忍不住先吃了，照片就忘拍了，还望见谅，哈哈！