小美版 胡萝卜炒肉片
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![小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图]( "小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图")
用料
| 胡萝卜 | 150克 |
| 五花肉片 | 150克 |
| 油 | 5克 |
| 盐 | 4克 |
| 姜 | 10克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 10克 |
小美版 胡萝卜炒肉片的做法
五花肉切片放网篮加水没过食材，设5分钟/50度/速度5清洗后再流水冲洗干净沥干水份备用。
![小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第2张]( "小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第2张")
主锅放入切成片的蒜，姜和5克油。
![小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第3张]( "小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第3张")
加入洗净沥干水份的五花肉，今天的五花肉实在是有点太肥了，所以用高温小炒肉模式煸炒了5分钟。
![小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第4张]( "小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第4张")
加入胡萝卜片，料酒10克和盐4克，设置7分钟/V/反转小勺继续拌炒。
![小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第5张]( "小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第5张")
时间到了尝一下口感和咸淡，差不多就即可可以出锅装盘了，如果觉得还欠一点就依个人口味可加时加盐继续。
![小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第6张]( "小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第6张")
😄😄，很完美噢～
![小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第7张]( "小美版 胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第7张")
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