家常鸡腿土豆
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用料
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
大枣 | 2个 |
枸杞子 | 适量 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 2勺 |
盐 | 适量克 |
冰糖 | 5块 |
葱姜 | 适量 |
家常鸡腿土豆的做法
鸡腿用姜,料酒生抽腌制一下,土豆改刀
热油,放冰糖熬制红色后放入鸡腿翻炒,翻炒均匀后加水大火烧开改小火加入八角,香叶,盐,耗油焖十五分钟
加入胡萝卜,土豆,大枣继续小火焖十五分钟
装盘
小贴士
枸杞子出锅前加入就行,不要太早,我把鸡皮和鸡油都踢掉了,所以没抄一下,
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